Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым


Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым


Кулинарные рецепты Сезонные рецепты:
, ,
, ,
, ,

/ / / / Баклажаны в аджике

Баклажаны в аджике

6


Баклажаны в аджике - острая холодная закуска. Удобная: ее можно долго хранить в холодильнике, закатывать в банки для зимнего хранения. Интересно? Рассказываю, как приготовить баклажаны в аджике!


Описание приготовления:

Баклажаны в аджике я готовила немного необычно. То, что я называю аджикой, на Кавказе наверняка назовут как-то иначе. Но на Кубани аджикой называют именно такой соус.
Баклажаны в аджике, рецепт который я представила ниже, можно закатывать в банки на зиму, а можно подавать к столу немедленно. Так что - пробуйте :) Возможно, откроете для себе еще один хороший вариант заготовки.
Основной ингредиент: /
Блюдо: / /
География кухни:
Диета:

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Перец острый — 100 Грамм
  • Перец болгарский — 70 Грамм
  • Помидор — 3 Штуки (средних)
  • Зелень — 100 Грамм (Кинза, петрушка, базилик,укроп)
  • Чеснок — 8 Зубчиков
  • Хмели-сунели — 1 По вкусу (сухая приправа)
  • Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Баклажаны в аджике"

Баклажаны в аджике - фото шаг 1

У баклажан удалить плодоножку, помыть, обсушить, запечь на гриле или в духовке до готовности, примерно 30 мин.

Баклажаны в аджике - фото шаг 2

В это время приготовить аджику. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры.

Баклажаны в аджике - фото шаг 3

Чистим, крупно режем перцы.

Баклажаны в аджике - фото шаг 4

Моем, сушим, крупно режем зелень.

Баклажаны в аджике - фото шаг 5

С помощью блендера измельчите все ингредиенты рецепта, кроме баклажан. Попробуй, если надо добавьте специй. Аджика готова.

Баклажаны в аджике - фото шаг 6

Порежьте баклажаны, смешайте с аджикой. Собственно, закуска готова - теперь ее можно или подавать к столу, или закатывать в банки и отправлять на хранение.

Оценить рецепт Баклажаны в аджике:

3

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 24

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Татьяна 10.07.2013 12:04 

острый перец голыми руками лучше не чистить - можно получить химический ожог, сама имела такое счастье, успехов Вам и прислушайтесь к совету

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/baklajany_v_adjike-11575.html



Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым фото



Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с пошаговым

Похожие статьи: