Бабушкин пирог с вишней рецепт с


Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Бабушкин пирог с вишней рецепт с


Лучшие новости сайта

Блюдо готовится из:

Сложность: 

средний

Калорийность: 

566Ккал

Представляем вам рецепт пирога, который получается очень ароматным и нежным благодаря присутствию савоярди - бисквитного печенья. Для этого пирога лето - лучшая пора. Бабушкин дрожжевой пирог с вишней - это отличное лакомство к чаю, которое является непременным блюдом воскресного стола. При желании вишню можно заменить любыми другими ягодами по вкусу и по сезону.

Место приготовления: 

Ингредиенты для рецепта Бабушкин дрожжевой пирог с вишней

молоко

500

мл

дрожжи

30

г

мука

720

г

соль

0,5

ч. ложка(и)

сахар

210

г

размягченное сливочное масло

200

г

яйца

2

шт.

био-лимон

1

шт.

стручок ванили

0,5

шт.

вишня

2

кг

савоярди (бисквитное печенье)

50

г

корица

по вкусу

сливки

200

г

листики мелиссы

12

шт.

Количество порций: 

12 порций

1. Молоко разогреть на водяной бане, дрожжи разрезать небольшими кусочками, добавить в молоко, растопить. Перемешать 500 г муки, щепотку соли, 60 г сахара, 50 г размягченного сливочного масла, яйца, мякоть стручка ванили, добавить эту смесь в горячее молоко, растереть, замесить тесто. Накрыть тесто платком, оставить подходить на 45 минут.

2. В это время вишню помыть, промокнуть, очистить от плодоножек и косточек. Оставшееся масло, 150 г сахара, 220 г муки и корицу смешать, растереть до получения штрейзеля. Поставить его в холодное место.

3. Тесто тонко раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности. Выложить его на выстеленный бумагой для выпечки противень (около 32 х 37 см) так, чтобы по бокам образовались бортики. Оставить на 15 минут. Бисквитное печенье измельчить, распределить по тесту. Выложить сверху вишню. Посыпать сверху шрейзелем. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке на огне чуть ниже среднего около 35 минут. Вытащить, дать остыть.

4. Нарезать пирог небольшими кусочками. Украсить взбитыми сливками, натертой цедрой био-лимона и листиками мелиссы, подавать к столу.

Похожие рецепты


Источник: http://www.womenspb.ru/recepty/vypechka/pirogi/babushkin-drozhzhevoi-pirog-s-vishnei



Бабушкин пирог с вишней рецепт с фото



Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Бабушкин пирог с вишней рецепт с

Похожие статьи: